カツ汁！！！

今朝起きて
窓の外みたら

雪やーーー！！

長男の公立の受験日なんにぃ～～



ん？？？
一休さんじゃねぇ～けど？？

ひらめいた！！


雪も降って寒いことやし・・・。

長男は受験に勝つ・・・・。

おっしゃ！今日は！！

カツ汁やぁーーーー！！

というわけで
かす汁を作ることにした
　　↑
　（こんどこそ山田君が3枚運んでくれる）



思い立ったら
スグ行動！！

市場開店目掛けて！！
材料購入

キングサーモンと天然ブリのアラをＧＥＴ！！

見た限り
このマンマでも美味そうな脂乗ったアラやん？？
ポンポーンっと切ったわ！！

あら塩15分後
→水洗い→熱湯に潜らす

　　　　　　　↑
　　　　（コレがネック！！！）

ほな？
汁作っていくよ！！

いろいろな酒粕を使って
たくさんのかす汁を作ってきた、私

カスジラー

として
オススメなのが

雪降って
初めて陽の目見たゾ！！

酒の大沢　でこの前、購入した

福正宗の酒粕！！

さらさら度、まろみ、コク
あらゆる点で
Ｇｏｏ！




カスジラー！！

の私から言わせて貰うと！！


ほんで、大根、ニンジン、うすアゲ、こんにゃく　投入！


10分ほど煮込んだら

さっき仕事しておいた

アラ投入！

5分ほど煮込んで

薄めに、塩、と　濃い口醤油を入れて、

蓋をして
火を止めて（この間に魚から塩がでてくる）

20分後！
もう一度、塩と濃い口で調整！！


出来上がり！

この全工程の中で
隠しアイテムを2種類入れるが

それは言えません！！　＼(^0^)／