寒ブリ！！

寒ブリのいいのがあったので・・・。

半養殖（私らの間ではハンヨウ）
いわゆる半分養殖
フクラギあたりから
養殖するのもあれば


完全養殖ってのも
当然あります


天然物はなんとも言えない
上品な脂と香りでいっぱいです！！
やはり
本物は違いますね！！

まいう～

写真は刺身と
ハラ（トロ部分）のにぎりです。