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2015年 03月 11日
のどぐろ NODOGURO Part1 金沢近江町市場より


金沢近江町市場の新鮮な のどぐろ です!喉の奥が黒いことからこの名前がついたとか!正­式名はアカムツ。
錦織圭選手の一言で大ブレイク!
Part2では炙り寿司と塩焼きを御紹介したいと思います(^­^)



by kourinsushi | 2015-03-11 10:09 | 近江町市場


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