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2008年 12月 09日
マグロの乱獲
マグロの乱獲が問題になっております
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寿司屋としては複雑ですが
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私は規制というか、禁漁に賛成です
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マグロ専門店の方々もいらっしゃいますので
うかつなことは言えませんが
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このまま獲り続ければ絶滅は避けられません
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だからこそ、代役に頑張ってもらうのです。
カツオであり、カジキマグロ(金沢で言うサワラ)であり、
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これまた、代打がいい仕事をするんです
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みんなが大好きなマグロ、
お休みもアリだと思います。
そう思いませんか?

by kourinsushi | 2008-12-09 09:55 | 地球問題


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