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2007年 02月 28日
今朝獲れは豊富やったぞいね







今朝獲れの魚を狙いに
11時に
一念大助

チャリンコぶっ飛ばしました!!

今日は中央市場が休みなので
特にこの金沢港直送の朝獲れは
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重要なんです!!

今日は豊富やったなぁ~
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Mixiで知り合った
もく蓮
マスターも
コレを狙いに!

ついでに
ウチのランチに寄ってくれました!!
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ご来店誠にありがとうございます!  m(_)m


早速アレコレ買いこんで!!

どうですか?
この目の輝き!!
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魚の目利きは

まず目の輝き!
古いと目に白く濁った膜がはります。

続いて指で押す!!
古いと「ぶにょぉ~」っとしてますから
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なるべくパンパンに張った弾力のあるヤツね!

そして
エラん中
覗く!
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古いと黒く くすむ
やっぱ!新しいのはマッカッカ!!!

まとめると


見る、押す、覗く!!


魚だけですよ!

女性にコレやると

警察 来ます。
100% 来ます。




ほんで
下ろした身が
コレ!
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透き通ってるっしょ?
ヤッパ魚は鮮度が命!!

ちゅうても?
今日食べても美味くない。。
ってか味が無い

ほんとに甘味がでてくるのは
明日ですよだ!!

by kourinsushi | 2007-02-28 15:57 | 近江町市場 | Comments(0)
2007年 02月 27日
ナニこれ?くっさ~







今朝、市場行ったら
社長に

「コレの臭い嗅いでんまっし!」

って差し出された
「アカニシガイ」って貝
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臭い嗅いでみた

「どや?ウ○コの臭いするやろ?
 けど、うんめぇ~げんよぉ~」

って
マジでくっさ~~

c0110051_1644222.gif*お食事中の方申し訳ございません。





ほっれが
おんもしいぃことに

貝殻付きやと
キロ千円ねんけど・・・・

殻割ったら
キロ一万円 やって!!!
(能登やと一万五千円するかも??って言われた)
そんだけ
めんどくさいげんろね?


写真は今日の出前10人前
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にぎりの竹 1500円
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出前!
ガンコ遠くなければ
何処でも行きますよ!!

嫁が!!!

一番遠い出前先は
豆田大橋の手前かな?

by kourinsushi | 2007-02-27 16:52 | 近江町市場 | Comments(0)
2007年 02月 26日
プレミアムパスポート!





教えていただいた

プレミアムパスポート
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を使って!!
早速

テルメ

へGO!!!

おお~~~
ほんまに子供3人タダやんけぇ~
助かるわぁ~~

もっと
はよやってくれんかったかなぁ~

この企画・・・。

ヤロー4人で
男風呂に入り(ってかあたりまえ)

三男は長男と二男にヒョコヒョコ
ついてまわってたので!!

私は
いんぎらぁ~と
サウナ&水風呂のループ!
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風呂上りは
焼肉で
生ビール!!!

その後子供たちは
「太鼓の達人」にハマリ!
ってか?
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めっちゃめちゃ上手くて
ワロてモタ・・・。

私は
2回目のサウナへ!!!


9時間位滞在することのある私にとって
2回目のサウナなんてチョロイもんです・・


まぁ昨日はゆっくり
のんびり過ごせました!!!  \(^0^)/

by kourinsushi | 2007-02-26 16:48 | 何気ないネタ | Comments(0)
2007年 02月 25日
10円の店



写真は昔で言う
「カレーあられ」
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わいらむっかし
10円の店ちゅが?
探しまくって
よぉ~行ってんけど・・

①石坂(いっさか)ンとこにある
「高野屋」

②横安江町抜けて駅近くにある

「にぃ~しぃ~どく、はちの、トン」
         ↑ 
         6やよ

 って両替してくれるおっちゃんの店!!

③横安江町抜けて「オオートモ」ある道
 しばらく行くと
 ばぁ~ちゃんがやっとる店!

④あと春日町にある店
 名前忘ったナ?

⑤小立野から兼六に降りる坂
 神社のたもとに1件あったな?


とりあえず!
10円の店は
楽しかった
子供ながらに
メッチャメチャ得したような?気分になって!!

特にホイップクリームみたいな
ヨーグルっちゅが?
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大好きで!!!

「カレーあられ」も?
くじで1等引くと
カップ10杯入れてもらえて・・・

なんしろ?
いい思い出やな?

7~8年ほど前
杜の里ジャスコの入り口左に
昔ながらの駄菓子屋さん
あったよね??

あすこでよぉ~
ヨーグル買ったなぁ~~

コンビニもいいけど?

10円の店も
復活して欲しいぞいね。。。

子供より
わいらの方が
興奮すっかもしれんわ。。。

by kourinsushi | 2007-02-25 16:21 | 何気ないネタ | Comments(3)
2007年 02月 24日
今日はウォーキング!





今日は
フィットネスにいけない日なので
城址公園をウォーキング!です!

大量の花粉と雪がパラ付く中ね。
目、ショボショボんなりました・・・。
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もちろん
MP3プレーヤー持参ですよ!!

今日の曲は
超お気に入りの
このアルバム

RIDING WITH THE KING / ライディング・ウィズ・ザ・キング

2000年ぐらいのアルバムか?


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クラプトンとBBキングの競演

ほとんどがコッテコテなブルースで
コレ系キライな人はダメかもね??

ステレオ片チャンネルの
左からクラプトン
右からBBキング
のギター&ボーカルが聞こえる録音方式なので

2人が向かい合って
楽しく
演奏しているような情景が浮かぶ
実際は別録りらしいが・・・

ドラム:スティーブガット
ピアノ:ジョー・サンプル

ってコレだけでも贅沢なんだが・・。

試聴はこちら
  ↓
RIDING WITH THE KING

ブルース大好き人間の私としては

体中シビレ~の
チキン肌になり~の
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いつもより余計に歩きまわりました!!\(^0^)/

これ?桜?


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咲いたんかな?
もしそうならびっくり!!

by kourinsushi | 2007-02-24 16:40 | トレーニング | Comments(0)
2007年 02月 23日
寿司屋が勧めるラーメン!




近江町

酒の大沢
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ド向かいにある
大口水産の

カッワイイおねぇ~ちゃんが売り子しとる
コーナー!!!

納豆、かまぼこ、温泉玉子、ギョーザなどなど・・
かなり安くて
ハズレがないものが買えるんだナ、コレ。。。
写真で解るかな???
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「メグスのギョーザ」8ケ入り100円も
かなり美味いんだが・・・。



その中に私イチオシのラーメンがある。
コレ!
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2食入りで200円!!
味噌よりか
塩のほうがオススメ!

もっとオススメなのが
前にも乗っけたけど
コレ!
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2食入りで100円!!
ってことは1食50円!!
しかぁ~し!!
50円とは思えない???

本格派!
昔ながらの醤油ラーメンだな?
新鮮なネギに
ノリだけで充分!

酒の大沢のあるじは

どっか?のチャーシュー入れたら
ガンコ美味い!!
って言うとったけど・・・


上記2品とも
作り方は同じだが
最高に上手く食べるコツ!!


茹でる前に
たっぷりの流水で
麺についた粉を洗い流し
ヌルヌル感を取ったところで

   ↑
(麺の出来上がりのサラサラ感がちがうゾ!)


初めて1分~1分半(俺はね?)
茹でる
 

丼は熱湯で温めておく

スープの用の熱湯300mlは
キッチリ量り

その溶いたスープの中に
湯切りした麺を
泳がせ、

ばらしたらスグ
ネギを乗せ

その後に
3センチ四方の
ノリを乗せて!

やっとこさ

「いただきます!!」


って俺?
うるさいケ???

by kourinsushi | 2007-02-23 16:37 | Comments(6)
2007年 02月 22日
電動マシーン!!





この前注文した
電動鼻毛切りマシーン!!
届きました!!

電動ですから
マシーンですよ
マシーン!!
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まさか?
電動とは???


私はてっきり
手で回す
手動タイプを予想してましたので
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ちょっと感動・・・。

早速私が使ってみることに・・・

こんな太いもん入るんか?

スイッチを入れると
ブゥイーン!!!

髭剃りみたいな音なんですが
これがまた優れもの・・・

勿論!水洗いOKですよ!!

嫁も気に入って・・

最近
色気づいてきた長男も・・

みんなで
ブゥイーン!!!って

回し切り? ←(この表現で良いのか?)

しましたわ。。



握る人がカウンター越しに
鼻毛チョロンは
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恥ずかしいですからねぇ~~

by kourinsushi | 2007-02-22 16:34 | 何気ないネタ | Comments(2)
2007年 02月 21日
寿司屋だけに・・②





寿司屋だけに・・・
やはり
寿司の画像を載せねば・・・

「適当に盛り合わせてくれ~」

というご注文でしたので

好き勝手に私の気分で
やらせていただきました!!(^^;)




写真は
上盛なのか並なのか?
手前に見えるのが
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マグロ中落ちの軍艦!!

個人的にはトロよりも
味に深みが合って好きです!!



そんで

こっちが
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中落ちの鉄火!!

すんません
またもや
私がいただきました。 m(_ _)m

味見ですよ
味見・・・。
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まいう~

by kourinsushi | 2007-02-21 16:51 | 寿司 | Comments(2)
2007年 02月 20日
寿司屋だけに・・・




寿司屋だけに
どうしても気になって・・・

ココはイチオシです。

旬はあまりないんですが
こだわりのネタが
メチャメチャ豊富です!!!

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らいぶ寿司

by kourinsushi | 2007-02-20 16:19 | 何気ないネタ | Comments(0)
2007年 02月 19日
マコの柚子風味






最近、タラが安いんです!!
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ってことは
白子も安い!!

当然
マコも安いわけで・・


ウチはいつも
スケコ(スケソウダラの子)で
煮るんですが

マダラのマコが
お買い得なので!!!

写真が
マダラマコの煮付け
柚子風味です!!
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薄甘で柚子の香りがきいた
上品な一品です!!


香りや味まで伝われば
最高なんですけど!!

どうしても
今!!!香りと味を楽しんでみたいと思っておられる?

PCの前の貴方!!
使いまわしのネタで悪いんですが・・・

    ↓
こちらをクリック!!

by kourinsushi | 2007-02-19 16:43 | 一品 | Comments(0)