人気ブログランキング | 話題のタグを見る
 
2009年 12月 05日
自家製イカのワタ和え
修行先の大将に良く言われた    「見て!舌で覚えろ!」
自家製イカのワタ和え_c0110051_1082127.jpg

これもそんな感じで朝獲れのスルメイカの身、叩いたワタ、酒、味醂、強めの塩 のみ
















                  あとはジャムおじさんのように
自家製イカのワタ和え_c0110051_1075995.gif

                  美味しくなぁ~れ!!っと、真心を込めて混ぜ一日置きます
















翌日!あら不思議!!強めの塩が消えるぐらいワタと真心がマイルドにしてくれます
自家製イカのワタ和え_c0110051_1083310.jpg

あとはもっかい味調えて!!自家製ワタ和え!!皆さんも作ってみてください!! 真心でなんとかなります!

by kourinsushi | 2009-12-05 10:09 | 一品


<< ウチごはん      オヤジの味 >>